飯豊山の麓、緑と渓流が息づく奥川。廃校の寄宿舎を改装した小さな加工所で、春の山菜と畑の野菜を丁寧に仕込みました。保存料・着色料は使わず、里の恵みをそのまま、安心の美味しさでお届けします。